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なんで量り売りのお店始めたの？
はじめまして。基喜(もっくん)と申します。 私の名前の漢字は「基」本、「喜」ぶと書きます。昔から漠然と人の喜ぶことがしたいと思って生きてきました。 ITから山暮らしへ しかし、世間に対してまっすぐに生きられない息苦しさがありました。IT事業に従事しておりましたので自分に都合のいい見たいものだけを画面越しに見る日々。 世間という色眼鏡を通し、都合の良いものだけを見て、気に入らなければ使い捨て、情報を貪り、知識の洪水に飲まれてしまい、何がやりたいのか、何が幸せなのか、自分の立ち位置が見えなくなってしまいました。 一度ITと真逆の世界に踏み込んでみようと、インドでの瞑想修行、遊牧民との生活、そして岡山県の山の中にある自然食宿の先駆けである「百姓屋敷わら」の船越康弘氏の元に飛び込み丁稚奉公に勤めさせていただきました。 食養生、東洋医学、心理学、座禅、瞑想法をご指導いただく傍ら、体を動かすことで自信を取り戻していく感覚がありました。 薪になる木を選び、倒し、干し、割り、火をおこし、自分で耕して作った御飯を炊く。 昔はこんな当たり前だった作業を、今はちょちょんと数本指を動かすだけで叶えることができます。 頭で考えて体で行動するのではなく、手を動かし行動した上で、頭で振り返ってみることで、自分の立ち位置が見えてくるようになりました。 「食べ物を変えると人生が変わる」 そう岡山の師、船越康弘氏に教えられました。 ジャンクフードから穀物菜食生活中心の日々に変化したことで、深い睡眠を取れるようになり、15kg体重が減り、体力、体幹もつきました。 ただそれは食べ物を変えた結果、表面的な変化だけではなく自分が今どの程度空腹状態にあるのか食欲を内側から俯瞰して感じ取れるようになった事で、おいしそうな写真に唆られて食べたり、流行りのダイエット方法に沿って食べるといったことがなくなりました。 体重が今後増えても、こうすればまた絞れるだろうなという身体と向き合う姿勢を得ることができました。 なによりも３度３度のご飯にありがとうと気持ちを持って食べることで不思議と生きることに自信がついてきました。 九州北部豪雨での被害。 研修生活も折り返し地点の最中、実家の村が九州北部豪雨の被害に合いました。 実家の復旧作業が一段落したある日、曾祖父さんの名義で、植林した杉の木が満期になったとの通知が届きました。 どーゆーこと？？？？ 60年前のオリンピック時代は、早く成長し材木として高値で売れる杉を大量に伐採し市場で高値で売れる時代。 当時は今のIT長者のように、多くの製材所や山主が潤っていた時代だったそうです。自分達が恩恵をうけたように、植林することが後世の孫達のためになると思ってひーじーちゃんが植えた木。 その植林した木たちが十分に育ったので市場に出しましょうねという通知です。 単純に考えるとひと山儲けられると思いますがどうやらそう簡単な話ではないのです。 現在日本の木材供給の70％以上が輸入木材に頼っている状況。 つまり、じーちゃん達が植林した木材を市場に出すには10倍の費用がかかってきます。手入れをしていくだけで多額の負担が持ち主にかかるので、放置されている状況。 密集して植えているので適度に間伐していかないと、太陽の日が当たらず、根がしっかりと生えきらない状態になるのです。 そうすると最近の豪雨のような大量の水が一度に集中すると流木として流れて被害が発生したことも被害の一要因という話を聞きました。 孫の事を思って植えた木が被害を起こすことなんて曾祖父さんは想像していなかったと思います。 ただ、少なくとも孫の世代のために何かを残したいという気持ちが植林という行動に至ったのであれば、世界中の情報が集まり、交流できる現代で急激に増えている台風や毎年どこかで起こすであろう災害に対して、今自分に出来る行動を起こさない理由はないという覚悟が決まりました。...
なんで量り売りのお店始めたの？
はじめまして。基喜(もっくん)と申します。 私の名前の漢字は「基」本、「喜」ぶと書きます。昔から漠然と人の喜ぶことがしたいと思って生きてきました。 ITから山暮らしへ しかし、世間に対してまっすぐに生きられない息苦しさがありました。IT事業に従事しておりましたので自分に都合のいい見たいものだけを画面越しに見る日々。 世間という色眼鏡を通し、都合の良いものだけを見て、気に入らなければ使い捨て、情報を貪り、知識の洪水に飲まれてしまい、何がやりたいのか、何が幸せなのか、自分の立ち位置が見えなくなってしまいました。 一度ITと真逆の世界に踏み込んでみようと、インドでの瞑想修行、遊牧民との生活、そして岡山県の山の中にある自然食宿の先駆けである「百姓屋敷わら」の船越康弘氏の元に飛び込み丁稚奉公に勤めさせていただきました。 食養生、東洋医学、心理学、座禅、瞑想法をご指導いただく傍ら、体を動かすことで自信を取り戻していく感覚がありました。 薪になる木を選び、倒し、干し、割り、火をおこし、自分で耕して作った御飯を炊く。 昔はこんな当たり前だった作業を、今はちょちょんと数本指を動かすだけで叶えることができます。 頭で考えて体で行動するのではなく、手を動かし行動した上で、頭で振り返ってみることで、自分の立ち位置が見えてくるようになりました。 「食べ物を変えると人生が変わる」 そう岡山の師、船越康弘氏に教えられました。 ジャンクフードから穀物菜食生活中心の日々に変化したことで、深い睡眠を取れるようになり、15kg体重が減り、体力、体幹もつきました。 ただそれは食べ物を変えた結果、表面的な変化だけではなく自分が今どの程度空腹状態にあるのか食欲を内側から俯瞰して感じ取れるようになった事で、おいしそうな写真に唆られて食べたり、流行りのダイエット方法に沿って食べるといったことがなくなりました。 体重が今後増えても、こうすればまた絞れるだろうなという身体と向き合う姿勢を得ることができました。 なによりも３度３度のご飯にありがとうと気持ちを持って食べることで不思議と生きることに自信がついてきました。 九州北部豪雨での被害。 研修生活も折り返し地点の最中、実家の村が九州北部豪雨の被害に合いました。 実家の復旧作業が一段落したある日、曾祖父さんの名義で、植林した杉の木が満期になったとの通知が届きました。 どーゆーこと？？？？ 60年前のオリンピック時代は、早く成長し材木として高値で売れる杉を大量に伐採し市場で高値で売れる時代。 当時は今のIT長者のように、多くの製材所や山主が潤っていた時代だったそうです。自分達が恩恵をうけたように、植林することが後世の孫達のためになると思ってひーじーちゃんが植えた木。 その植林した木たちが十分に育ったので市場に出しましょうねという通知です。 単純に考えるとひと山儲けられると思いますがどうやらそう簡単な話ではないのです。 現在日本の木材供給の70％以上が輸入木材に頼っている状況。 つまり、じーちゃん達が植林した木材を市場に出すには10倍の費用がかかってきます。手入れをしていくだけで多額の負担が持ち主にかかるので、放置されている状況。 密集して植えているので適度に間伐していかないと、太陽の日が当たらず、根がしっかりと生えきらない状態になるのです。 そうすると最近の豪雨のような大量の水が一度に集中すると流木として流れて被害が発生したことも被害の一要因という話を聞きました。 孫の事を思って植えた木が被害を起こすことなんて曾祖父さんは想像していなかったと思います。 ただ、少なくとも孫の世代のために何かを残したいという気持ちが植林という行動に至ったのであれば、世界中の情報が集まり、交流できる現代で急激に増えている台風や毎年どこかで起こすであろう災害に対して、今自分に出来る行動を起こさない理由はないという覚悟が決まりました。...
梱包について
通販を開始するにあたって一番悩んだのが「梱包」実店舗では、再利用できる容器をご持参いただければ新たにゴミの出ない買い物が可能です。ですが、通販となると梱包をゼロにしてしまうと中身が破損しお客様や運送会社様にご迷惑をかけることが、すぐに想像できます。お店を始めたときの気持ちを振り返ると「使い捨てよりも、使い切る」ということ。これを通販で実現するための取り組みをご紹介させていただきます。 1. 店頭受け取り 事前に通販サイトでご注文いただき、配送画面にて「店頭受取」をご選択これにより、こちらで瓶詰めしたものを直接お渡しさせていただくことで資材の削減につながります。また事前に容器をお預かりさせていただきご入用の商品の詰め替え代行も可能です。 2. ポコポコ梱包(簡易梱包) お取引のある生産者様などから入荷した箱をそのまま使い、できる限り環境負荷を考えた梱包を心がけます。緩衝材については、通販開始時点では古新聞などを利用いたしますが、使い切る緩衝材をテーマに現在企画を進めておりますので完成したタイミングでお知らせさせていただきます。 3. ギフト梱包について どうしても遠方に住む家族、ご友人にプレゼントしたいといった声もあると思います。こちらについては納得のいく解決手段が見つかり次第サイト上にてお知らせさせていただきます。あくまでも現時点での方向性ですのでこんな梱包方法はどうかなど、こんないいアイデアがあるよなどご意見いつでもお待ちしておりますのでお問い合わせフォーム、インスタにメッセージくださいませ。
梱包について
通販を開始するにあたって一番悩んだのが「梱包」実店舗では、再利用できる容器をご持参いただければ新たにゴミの出ない買い物が可能です。ですが、通販となると梱包をゼロにしてしまうと中身が破損しお客様や運送会社様にご迷惑をかけることが、すぐに想像できます。お店を始めたときの気持ちを振り返ると「使い捨てよりも、使い切る」ということ。これを通販で実現するための取り組みをご紹介させていただきます。 1. 店頭受け取り 事前に通販サイトでご注文いただき、配送画面にて「店頭受取」をご選択これにより、こちらで瓶詰めしたものを直接お渡しさせていただくことで資材の削減につながります。また事前に容器をお預かりさせていただきご入用の商品の詰め替え代行も可能です。 2. ポコポコ梱包(簡易梱包) お取引のある生産者様などから入荷した箱をそのまま使い、できる限り環境負荷を考えた梱包を心がけます。緩衝材については、通販開始時点では古新聞などを利用いたしますが、使い切る緩衝材をテーマに現在企画を進めておりますので完成したタイミングでお知らせさせていただきます。 3. ギフト梱包について どうしても遠方に住む家族、ご友人にプレゼントしたいといった声もあると思います。こちらについては納得のいく解決手段が見つかり次第サイト上にてお知らせさせていただきます。あくまでも現時点での方向性ですのでこんな梱包方法はどうかなど、こんないいアイデアがあるよなどご意見いつでもお待ちしておりますのでお問い合わせフォーム、インスタにメッセージくださいませ。
はじめまして！！
大変お待たせしました！ いつかやるやると言いながら早一年。 ようやく通販サイトオープンしました。 お待ちいただいた方ありがとうございます！ まだまだ、試行錯誤中ですので色々と使いにくい点、 おかしな箇所あると思いますので、気になる点がありましたら 気兼ねなくご連絡くださいませ。 まずはできる範囲の商品数ですが、 これから少しずつ増やしていければと思います。 それではオンラインでもよろしくお願いいたします(^^ 今日もよか時を！
はじめまして！！
大変お待たせしました！ いつかやるやると言いながら早一年。 ようやく通販サイトオープンしました。 お待ちいただいた方ありがとうございます！ まだまだ、試行錯誤中ですので色々と使いにくい点、 おかしな箇所あると思いますので、気になる点がありましたら 気兼ねなくご連絡くださいませ。 まずはできる範囲の商品数ですが、 これから少しずつ増やしていければと思います。 それではオンラインでもよろしくお願いいたします(^^ 今日もよか時を！