[タスマニア島からやってきた！] フリーズドライチーズ

フリーズドライのチェダーチーズのまろやかな
魔女の宅急便のモデルになったと噂されているパン屋さんのある
オーストラリア・タスマニア島。

タスマニア島はオーストラリア本土から離れていることもあり
大きな工場がありません。

また人口が少ないこともあって
空気中の二酸化炭素濃度が世界中で最も低い基準だそうで
世界で最も空気が綺麗な場所と言われています。

農業に対しても
遺伝子組み換えの飼料や作物が認可されておらず
農薬や化学肥料をはじめとする化学物質の使用をできる限りやめようという州の管理下にありそうです。

このフリーズドライチーズはそんなタスマニア島で育った
生乳から出来たチーズを12〜15ヶ月寝かしたフリーズドライのチェダーチーズ。

赤ワインのお供にはもちろん、
燻製ナッツにトッピングしても抜群に合いますので
ぜひお試しくださいませ。

フリーズドライですので、冷蔵保存の必要がなく食べたい時にぜひナッツと合わせてお楽しみください。