[トースターで焼けば甘さ倍増！]　不揃い干し芋

熊本阿蘇の標高７００mの高原で、山間部の寒暖差のある地域。

そんな、さつまいも作りにピッタリの土地で栽培されたシルクスイート。

シルクスイートはその名の通り、絹のように繊維が少なくしっとり滑らかな舌触りが特徴☆

秋の収穫後には、糖度が上がるまで蔵で保管し

十分に上がったら、蒸して切って干す。

独自の工程から芋の選別までこだわり、おいしさを最大限に、

農家さんの愛情の蜜もたっぷり味わえる干し芋です（＾＾）

ポコムーチョでは、味は美味しいのに、どうしても形が不揃いになってしまう、端っこのお芋を中心に量り売りさせていただいています。

軽く水をつけてトースターやグリル、ストーブで軽く焼いて、柔らかさ甘みも増して食べるのもオススメです☆